⭐️キャラメルバナナマフィン⭐️
たぱたぱちゃん @cook_40113587
キャラメルとバナナの最強コンビ！
ふわふわのマフィンです。
このレシピの生い立ち
キャラメルクリームが残っていたので、マフィンに入れてみたらとても美味しくできました！
⭐️キャラメルバナナマフィン⭐️
キャラメルとバナナの最強コンビ！
ふわふわのマフィンです。
このレシピの生い立ち
キャラメルクリームが残っていたので、マフィンに入れてみたらとても美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
・オーブン180度に予熱。
・バナナを4mm位に12枚スライス。残りは粗くつぶす。 - 2
キャラメルクリームを作る。グラニュー糖と水を火にかけ、きつね色になったら火を止めて、常温の生クリームを入れてまぜる。
- 3
バターをクリーム状にして、2種類の砂糖を入れてHMの高速で1分位泡立てる。
-
- 4
白っぽくなったら、全卵を一気に入れて、ふわっとするまで3分位泡立てる。
-
- 5
1のバナナと2のキャラメルクリームのうちの12gを入れて、ゴムベラでざっと混ぜる。
-
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。混ぜすぎは×！
-
- 7
マフィン型に入れて、飾り用バナナを乗せて焼く。
23分〜25分位 -
- 8
焼けたら、型から取り出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
-
コツ・ポイント
卵は常温の物を使用（冬場は湯煎で人肌位に温める）
キャラメルクリームは多めにできるので、残りはアイスにかけたり、コーヒーに入れたり…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633839
