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土鍋で☆味噌汁3
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土鍋で☆味噌汁3-レシピのメイン写真

土鍋で☆味噌汁3

abemaria
abemaria @cook_40168928

『豆苗ともやし汁』
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くせ の無い豆苗は 鍋にも良く使いますね~
余った時には味噌汁 や お浸し等に使います♪

『豆苗ともやし汁』
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くせ の無い豆苗は 鍋にも良く使いますね~
余った時には味噌汁 や お浸し等に使います♪

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土鍋で☆味噌汁3

abemaria
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『豆苗ともやし汁』
シャキシャキしています！
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くせ の無い豆苗は 鍋にも良く使いますね~
余った時には味噌汁 や お浸し等に使います♪

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くせ の無い豆苗は 鍋にも良く使いますね~
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材料

2~3人分
  • 豆苗 1/2袋分
  • もやし 1/2袋分
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし汁 (水 + 和風顆粒だし) 4カップ・小さじ2
  • 味噌 適量
  • 一味唐辛子(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り
    もやしと一緒に
    水洗いします。

  2. 2

    油揚げは細切りにし
    熱湯に通し “油切り”
    して置く。

  3. 3

    土鍋に a を入れ
    もやし 豆苗 油揚げを入れ中火にかける
    沸騰したら弱火にし
    味噌を溶き入れ 1分
    完成です！

コツ・ポイント

火の通りやすい野菜なので 短時間調理で！
味噌を溶いたら温める程度に~(*^^*)

★豆苗は色が変わってしまうので
頂く直前に作る事をお勧めします。

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abemaria
abemaria @cook_40168928
2014/01/28 06:49に公開
50歳主婦 只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中！食べ盛りの子供達に 美味しい物をたくさん作って行ける様 これからも頑張ります☆
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このレシピのキーワード

みそ汁 豆苗 もやし 味噌 油揚げ

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