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米粉ミックス粉
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米粉ミックス粉

アカペコ
アカペコ @cook_40067203

小麦アレルギーっ子に☆
これさえあれば、なんでもできる!!
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小麦粉ミックス粉を参考に、小麦粉アレルギーの長男の為米粉で作ってみました。

小麦アレルギーっ子に☆
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アカペコ
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小麦アレルギーっ子に☆
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小麦粉ミックス粉を参考に、小麦粉アレルギーの長男の為米粉で作ってみました。

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材料

200g分
  • きび糖 35〜40g
  • コーンスターチ 大匙2
  • ベーキングパウダー 小匙2
  • 米粉 適量
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作り方

  1. 1

    計りにビニール袋やボウルをおく。
    米粉以外の材料を入れ、合計200gになるまで米粉を入れる。
    よく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

甘さは好みで調節してください。
この粉に豆乳、豆腐、バナナなど混ぜてホットケーキにしたり、ワッフルメーカーにはさんでワッフルにしたり!万能選手です。

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アカペコ
アカペコ @cook_40067203
2014/03/15 00:05に公開
アレルギーっ子のお母ちゃんです。卵・小麦・乳を除いた献立に日々格闘中!今はレシピ本やらクックパッドに助けてもらっている毎日です。が、そのうちオリジナルレシピがアップできるようになれればいいなぁ♪と思っております☆
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