エビかまぼこ

イワタニ
イワタニ @cook_40108194

新鮮なかまぼこが「クッキングミルサー」で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家族には自分で確認した食材を使って作る料理を食べてもらいたい、そんな思いをレシピにしました。

エビかまぼこ

新鮮なかまぼこが「クッキングミルサー」で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家族には自分で確認した食材を使って作る料理を食べてもらいたい、そんな思いをレシピにしました。

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材料

  1. むきエビ 250g
  2. 卵白 1個分
  3. (A)塩 小さじ1/4
  4. (A)砂糖 大さじ1
  5. (A)片栗粉 大さじ3
  6. (A)酒 大さじ3
  7. (A)みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    むきエビ、卵白、(A)をボウルに入れて、ボウルフタをして60秒作動させます。

  2. 2

    1をラップに包み、筒状にして20分蒸し、冷やします。

コツ・ポイント

クッキングミルサーで60秒混ぜるだけです。

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