アプリでひらく作り方
- 1
バターは1㎝角に切り直前まで冷蔵庫に入れておく
- 2
ボールに薄力粉、砂糖を計り入れよく混ぜ合わせる
- 3
②の中にバターを入れ、スケッパーで切るバターを切るように混ぜる（なければカードなどでやるとやり易いです）
- 4
ある程度バターが小さくなったら、手で粉が混ざるようボソボソになるように混ぜる
- 5
あまりまとめ過ぎず、ボソボソと、粉チーズみたいになったらOK
-
- 6
マフィン、パウンドを焼くときに生地の上にかけてやくと表面サックリカリカリです
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コツ・ポイント
余った生地は冷凍保存できます
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