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谷中生姜のピクルス
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谷中生姜のピクルス-レシピのメイン写真

谷中生姜のピクルス

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

柔らかいやな生姜をピクルスで味わいます!
このレシピの生い立ち
夏は、たくさんの種類のピクルスを作ります。ピクルスを作り置いておくと便利です。

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谷中生姜のピクルス

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

8本分
  • 生姜 4株
  • ピクルス甘酢
  • 水 100ml
  • 酢 100ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 昆布 5㎝
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作り方

  1. 1

    甘酢の材料を沸騰させ、冷ましておく。生姜は、洗ってきれいにして、株を分けて、お湯を沸かしサッと茹でて冷水に取り水気を切る

  2. 2

    甘酢に漬けて時間を置く。

コツ・ポイント

生姜を茹でるとありますが、5秒くらいです。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/07/31 08:21に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

ピクルス コンブ 甘酢 しょうが

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