うな次郎でねぎ入り鰻巻き

Name: うな次郎でねぎ入り鰻巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 白だし 大さじ1; 水 50cc; サラダ油 適量; 一正蒲鉾のうな次郎 1パック; 青ねぎ 2本分

うにらさん @cook_40055065

いつもの鰻巻きにねぎをプラス。
鰻の代わりにうな次郎を使うので、骨が苦手な小さなお子さまにもお勧めです＾＾
このレシピの生い立ち
孫にも安心な「うな次郎」を使ってねぎ入り鰻巻きを作ってみました。
ねぎの風味が加わりおいしいです。

うな次郎でねぎ入り鰻巻き

うにらさん @cook_40055065

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材料

2人分

卵 4個
白だし大さじ1
水 50cc
サラダ油適量
一正蒲鉾のうな次郎 1パック
青ねぎ 2本分

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作り方

1

卵は室温に戻しておく。
2

卵をボウルに割りほぐし、水と白だしを合わせた物、青ねぎの小口切りを加えよく混ぜる。
3

玉子焼き器を熱し、サラダ油を馴染ませ、卵液の1/4を流し込み、うな次郎を手前半分の中央に置き、半分に折り返す。
4

サラダ油を足し、馴染ませたら卵液の1/4を流し入れ、折り返すを繰り返す。
5
6
キッチンペーパーで包み、形を整え冷ませば出来上がり。
うな次郎がちょっと片寄ってしまいました(^^;

コツ・ポイント

橋で返し難い時は、ターナーを使うと楽ですよ。

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2019/04/04 12:56に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

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