ホワイトなガトーショコラ♪

non18☆ @cook_40088106
材料少なめで簡単に作れます。
ホワイトチョコ好きには嬉しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインリクエストが
ガトーショコラなため、
今回は、ホワイトチョコで作ってみました。
ホワイトなガトーショコラ♪
材料少なめで簡単に作れます。
ホワイトチョコ好きには嬉しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインリクエストが
ガトーショコラなため、
今回は、ホワイトチョコで作ってみました。
作り方
- 1
卵白 メレンゲを作ります。
白っぽくなったらきび砂糖を入れて下さい。 - 2
オーブン180℃に予熱
- 3
ホワイトチョコは湯煎でゆっくり溶かします。
溶かしている途中に
バターとグレープシードオイルを
加えよく混ぜます - 4
3に、きび砂糖と
卵黄を1個ずつ入れて
よく混ぜていきます。
振るった薄力粉を加え
さっくりと混ぜます - 5
1で作ったメレンゲを
1/3ずついれていきます。
最初の1回目は、しっかりと混ぜ、残り2回は、さっくりと混ぜます。 - 6
型に流し込み170℃に
温度を下げて20分焼きます。 - 7
15㎝丸型の場合
170℃30分ミニパウンド型の場合
170℃20分 - 8
竹串をさして生地が
ついてこなければ出来上がりです。冷めたら粉糖をかけて完成♪
コツ・ポイント
ホワイトチョコわ分離しやすいのですが、
メレンゲを入れて混ぜていくと
馴染んでいくので心配いりません。
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