鶏ムネ肉のココナッツオイル炒め

rinsoumama
rinsoumama @cook_40072932

ココナッツオイルの甘い香りが,ふんわりして幸せな気分になりますよ。
このレシピの生い立ち
私のダイエットと夫のボケ防止(笑)にココナッツオイル使い始めました☆

鶏ムネ肉のココナッツオイル炒め

ココナッツオイルの甘い香りが,ふんわりして幸せな気分になりますよ。
このレシピの生い立ち
私のダイエットと夫のボケ防止(笑)にココナッツオイル使い始めました☆

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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 2枚
  2. 塩麹(なければ塩) 大さじ1(小さじ1)
  3. ココナッツオイル 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は皮と脂を除いて,削ぎ切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に【1】と塩麹を入れ,よくもんで時間があれば冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    フライパンを熱してココナッツオイルを入れ,強めの弱火で鶏肉を焦がさないように両面焼く。

  4. 4

    鶏肉の中まで火が通ったら醤油を入れてからめる。

コツ・ポイント

調味料の量は適当なので…加減してください。

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rinsoumama
rinsoumama @cook_40072932
に公開
アトピーっ子だった息子たちも東京でそれぞれ自立しました。私は、毎日片道1時間の遠距離通勤のうえフルタイムでしたが、食事は大切にしてきました。夫は脳梗塞から復活して13年目。頑張っての気持ちを込めてお弁当作っています。私も適正体重まであと3kg、
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