ボリューム満点ガッツリお肉炒め
綾音❀ @cook_40054663
お肉が柔らかく仕上がります
漬け込んだお肉は、冷凍保存出来て、いつでも簡単に出来ます！！
このレシピの生い立ち
豚肉を特売で買ったので作りました(^^)
【6】を多めに作れば、次のお料理は、楽に出来ます！！自宅にある野菜などで、是非お試し下さい
ボリューム満点ガッツリお肉炒め
お肉が柔らかく仕上がります
漬け込んだお肉は、冷凍保存出来て、いつでも簡単に出来ます！！
このレシピの生い立ち
豚肉を特売で買ったので作りました(^^)
【6】を多めに作れば、次のお料理は、楽に出来ます！！自宅にある野菜などで、是非お試し下さい
アプリでひらく作り方
- 1
【肉漬け用】Ａと豚こま肉をビニールなどに入れ、もみこみ漬ける。漬時間はお好みで！
- 2
その間に野菜を切る
- 3
フライパンに油を入れ生姜を炒めてから、Ａを強火で炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら、赤ピーマン・Ｂ・ブロッコリーの順で炒め合わせて火を止めお皿に盛り付けて出来上がり
- 5
長葱は冷凍保存できますよ。(写真参照)
-
- 6
【1】は、冷凍保存出来ます。(写真は長葱の青い部分使用して冷凍しました)
-
- 7
生姜も冷凍保存出来ますよ(写真は千切り)
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹で過ぎには注意です。塩を入れた熱湯にブロッコリーを入れ、すぐに取り出して下さいね。予熱でも火が通ります！
ブロッコリーの軸も食べれます。軸の皮は筋があり固いので、太目に皮をむいて下さいネ！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639913
