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◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆
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◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆-レシピのメイン写真

◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

加糖のココアパウダーを使ってふわふわ美味しいパウンドケーキ♡混ぜて焼くだけ簡単です( *´艸`)バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
家に常時ある加糖のココアパウダーを利用したくて通常より砂糖を減らしココアの甘味を活かして作りました( *´艸`)♡
バレンタインの日のカフェタイムに♡

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加糖のココアパウダーを使ってふわふわ美味しいパウンドケーキ♡混ぜて焼くだけ簡単です( *´艸`)バレンタインにも♡
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材料

パウンド型2本分
  • バター(常温に戻す) 150g
  • 薄力粉(ふるっておく) 170g
  • 卵(卵黄と卵白に分ける) 3個
  • 砂糖 70g+60g(計130g)
  • ココア(加糖使用) 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖70gを角が立つまでしっかり固めに泡立てる

    オーブンを200度に余熱する

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方1写真
  2. 2

    別のボールにバターと卵黄と砂糖を入れて1分しっかり混ぜたらココアを入れて混ぜる
    薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方2写真
  3. 3

    2に泡立てた卵白を3分の1入れてしっかり混ぜる

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方3写真
  4. 4

    残りの卵白を2回に分けてふんわり混ぜる(卵白のふわふわを潰さないイメージで混ぜる)

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方4写真
  5. 5

    型に入れて底をポンポン叩いて空気抜きをする

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方5写真
  6. 6

    30分焼く

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方6写真
  7. 7

    オーブンから出したらアルミで覆って冷ます
    (水分蒸発を防ぎます)

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方7写真
  8. 8

    出来上がり♡

    • ◆ふわふわチョコレートパウンドケーキ◆作り方8写真

コツ・ポイント

卵白をしっかりと泡立てて固めのメレンゲに♪
型は今回中サイズ2本作りました♡

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2016/02/14 03:26に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ~をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります!!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア バター 薄力粉 卵 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634674
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