鮭とお豆腐のハンバーグ。
ma:9 @cook_40050143
お弁当写真左下。
皮も入った栄養満点ヘルシーハンバーグ！
オーロラソースが馴染みやすい
懐かしい味わいです＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど栄養もあるハンバーグが作りたくて＾＾
鮭とお豆腐のハンバーグ。
お弁当写真左下。
皮も入った栄養満点ヘルシーハンバーグ！
オーロラソースが馴染みやすい
懐かしい味わいです＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど栄養もあるハンバーグが作りたくて＾＾
作り方
- 1
鮭はよく焼いて、骨を丁寧に取り除き、皮は細かく刻んみ、身もほぐしておく。青葱も細かく刻んでおく。
- 2
木綿豆腐はしっかりと水切りをして（レンジで約10分加熱でOK）○の材料を上から順に加えよく潰しながら混ぜる。
- 3
全体的に馴染んだら、小判状に成型し、油を薄くひいたフライパンで中火で両面焼く。
- 4
ケチャップとマヨネーズを１：１で合わせ、焼けた３にかける。
コツ・ポイント
タネが柔らかい場合はパン粉か片栗粉を増量してくださいね＾＾♪
タネが固い場合はどちらかを減らしてください♪
１での骨の処理は大変ですが
混ぜている時に取りやすくなるので
神経質にならなくても大丈夫です＾＾
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