大切な人へ♡濃厚ありガトーショコラ
nao602 @cook_40253726
バレンタインにもってこい♡
丸型でもハート型で喜ばれること間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試した結果、これが一番お気に入りです！
シンプルなのに大満足な出来上がりです
大切な人へ♡濃厚ありガトーショコラ
バレンタインにもってこい♡
丸型でもハート型で喜ばれること間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試した結果、これが一番お気に入りです！
シンプルなのに大満足な出来上がりです
アプリでひらく作り方
- 1
バターと刻んだチョコレートをボウルに入れて湯煎で溶かし混ぜ合わせる
-
- 2
卵黄にグラニュー糖100gを数回に分けて加えながら白っぽくなるまですり混ぜる
- 3
2.に1.を合わせ混ぜ、生クリームとふるい合わせた薄力粉とココアを加え混ぜる
- 4
卵白にグラニュー糖100gを数回に分けて加えながら、その都度よく泡立ててメレンゲを作る
- 5
3.にメレンゲをさっくり混ぜ合わせる
- 6
クッキングシートをひいた型にクルミを並べて生地を流し入れて、180℃に予熱しておいたオーブンで50分焼く
-
- 7
冷めたら粉糖を茶こしでふりかけたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
粉を加えると急にまとまり出すので、慌てず根気よく切るように混ぜてください
メレンゲを合わせていけば、生地が落ち着いてしっとりしてきます
お好みでラム酒やコアントローなど洋酒を入れると大人の味になりますよ♡
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