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甘くて濃厚☆ココナッツカレー
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甘くて濃厚☆ココナッツカレー-レシピのメイン写真

甘くて濃厚☆ココナッツカレー

AYANK
AYANK @cook_40136040

水の代わりにココナッツミルクで作ったカレーです。辛味がほとんど無くなるので、子どもも食べやすいかも?
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクを入れたカレーが食べたくなったので。

水の代わりにココナッツミルクで作ったカレーです。辛味がほとんど無くなるので、子どもも食べやすいかも?
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甘くて濃厚☆ココナッツカレー

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AYANK @cook_40136040

水の代わりにココナッツミルクで作ったカレーです。辛味がほとんど無くなるので、子どもも食べやすいかも?
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ココナッツミルクを入れたカレーが食べたくなったので。

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 200g
  2. 玉ねぎ 1つ
  3. ほうれん草 1束
  4. バター 大さじ2
  5. ☆ニンニク(すりおろし) 1片分
  6. ☆ココナッツミルク 1缶
  7. ☆コンソメキューブ 1つ
  8. カレールー 1/2箱(4皿分)
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに大さじ1のバターを入れ、一口大に切った鶏肉を炒める。

  2. 2

    刻んだほうれん草と薄切りにした玉ねぎを加え、しんなりしてきたら、☆とバター大さじ1と水50ccを入れて煮込む。

  3. 3

    材料に火が通ったら、カレールーを入れて完成。

コツ・ポイント

・辛いのが好きな方は、唐辛子チューブなどで辛味を調整するといいと思います。

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AYANK
AYANK @cook_40136040
2016/02/11 12:41に公開
時短・簡単・栄養豊富でおいしい料理を作れるように頑張ります!
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