ウインナーを斜めに切る。
鷹の爪も細かく輪切りにしておく。

フライパンに油をひき、ウインナーを炒める。

ウインナーに火が通ったらもやしを入れる。

最後にしょう油、みりん、鷹の爪を入れて炒める。もやしがしなしなになったら皿に盛り、塩こしょうをまぶして出来上がり。