一度に食べ切れる枚数だけ焼く抹茶クッキー
MIKA0111 @cook_40128940
お味のイメージは、「とてもサクサクしていて、お抹茶の香り高い」クッキー。見た目は、月のクレーターみたいに、凸凹だけど。
このレシピの生い立ち
一保堂さんのお抹茶を使った、贅沢な抹茶クッキーを焼いてみたくなったのですが、小心者なので、大量生産には踏み込めなかった次第(苦笑)
一度に食べ切れる枚数だけ焼く抹茶クッキー
お味のイメージは、「とてもサクサクしていて、お抹茶の香り高い」クッキー。見た目は、月のクレーターみたいに、凸凹だけど。
このレシピの生い立ち
一保堂さんのお抹茶を使った、贅沢な抹茶クッキーを焼いてみたくなったのですが、小心者なので、大量生産には踏み込めなかった次第(苦笑)
作り方
- 1
☆をよく混ぜる
- 2
☆ ①と油をよく混ぜる
- 3
クッキングシートの上に、スプーンで生地を落とす
- 4
170度に余熱したオーブンで15～20分焼く
- 5
クッキーをクッキングシートに乗せたまま天板から外し、表裏、よく冷ましたら完成
コツ・ポイント
スプーンで生地をクッキングシートに落とす時、生地と生地の間隔を開けて下さい。焼くと、意外に広がります。
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