爽やか♡ヨーグルトムース&フルーツゼリー
11mnnm22 @cook_40150407
人気検索1位にも選ばれた！あっさりだけど濃厚なヨーグルトムースに、たっぷりフルーツの爽やかゼリーがマッチして激ウマ♡
このレシピの生い立ち
残った生クリームを消費すべく、作りました！
これはリピ決定っっ！！
暑い夏にぴったりな爽やかスイーツできました♡♡
爽やか♡ヨーグルトムース&フルーツゼリー
人気検索1位にも選ばれた！あっさりだけど濃厚なヨーグルトムースに、たっぷりフルーツの爽やかゼリーがマッチして激ウマ♡
このレシピの生い立ち
残った生クリームを消費すべく、作りました！
これはリピ決定っっ！！
暑い夏にぴったりな爽やかスイーツできました♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなフルーツを食べやすい大きさにカットする。
- 2
〜ヨーグルトムース〜
ボウルに生クリームと砂糖、レモン汁を入れて8分だてにする。 - 3
1へヨーグルトとお湯で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
※ゼラチンは溶かして固まる前のドロドロの状態のうちに入れる。 - 4
2を濾し器でこし、カップ半分ほど注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
〜キラキラゼリー〜
鍋に水と缶詰の汁、砂糖を入れて混ぜながら火にかける。 - 6
沸騰したら火を止め、粉ゼラチンをそのまま振り入れてよく混ぜる。
濾し器でこしながらバットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。 - 7
固まったら冷蔵庫から取り出し、スプーンなどで混ぜて細かく砕いてキラキラゼリーにする。
- 8
1のフルーツとキラキラゼリーをフルーツごとにそれぞれ混ぜる。
- 9
3が固まったら冷蔵庫から取り出し、7をのせて完成♡
- 10
'17.9/26
おかげさまで人気検索1位になりました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ゼリーの分量は多めです。
余ったらフルーツポンチに入れたり、ジュースに混ぜたりしても美味しいです♡
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19878064
