グリーンバナナの粉のヨーグルトアイス
サジー @cook_40092884
簡単混ぜるだけでとろ〜り、滑らかアイスが出来ちゃう！卵を使わないので卵アレルギーのお子様にも安心して食べてもらえる。
このレシピの生い立ち
手間要らずで簡単で美味しいアイスを作りたかった。ちょっと試作したらとても美味しいかったので、ヨーグルト1パックで作りました。グリーンバナナの粉で粘りが出るし、オリーブオイルでより滑らかな仕上がり。途中かき混ぜたりしなくて良いのも手間要らず！
グリーンバナナの粉のヨーグルトアイス
簡単混ぜるだけでとろ〜り、滑らかアイスが出来ちゃう！卵を使わないので卵アレルギーのお子様にも安心して食べてもらえる。
このレシピの生い立ち
手間要らずで簡単で美味しいアイスを作りたかった。ちょっと試作したらとても美味しいかったので、ヨーグルト1パックで作りました。グリーンバナナの粉で粘りが出るし、オリーブオイルでより滑らかな仕上がり。途中かき混ぜたりしなくて良いのも手間要らず！
作り方
- 1
ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを二重に敷き、その中に1パック全て入れ、冷蔵庫で3、4時間水切りする
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- 2
水切りしたヨーグルトをボールにあけて、グリーンバナナの粉、カカオパウダー、シナモンとココナッツの花蜜を入れ混ぜる。
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- 3
ココナッツの花蜜が無い場合は蜂蜜、砂糖でもいい。甘めが好きな方はここで多めに糖分をいれ、味見して下さい。
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- 4
よく混ぜる。
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- 5
オリーブオイルを入れてよく混ぜる。オイルが全体に良く混ざるように！
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- 6
冷凍庫で3時間程凍らせるが、水分殆んど無いのでガチガチにはならない。
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- 7
固まったらお皿に盛り付け果物や、シナモン、カカオを少しふりアクセントをつける。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りをしっかりしておくこと。水分が多いとまろやかさ、とろーり感がなくなるので注意すること。シャーベットのようにならないように！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635871
