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簡単・肉団子なんだけど…
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簡単・肉団子なんだけど…-レシピのメイン写真

簡単・肉団子なんだけど…

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

肉団子何ですが…ほどほど美味しいです。
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ひき肉が余っていたので。

肉団子何ですが…ほどほど美味しいです。
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簡単・肉団子なんだけど…

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

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材料

3人分
  • 牛豚合い挽き肉(豚のみも可) 250g
  • ワケギ 2束
  • 塩コショウ 適宜
  • オイスターソース 適宜
  • 卵 1個
  • ニンニクすりおろし 適宜
  • ニンニク 1片
  • 醤油 適宜
  • 酒 適宜
  • 砂糖 大4杯
  • 酢 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • ピーマン 4個
  • 白ごま
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作り方

  1. 1

    豚・牛合い挽き肉、塩コショウ+オイスターソース+生姜すりおろし+ニンニクすりおろし+卵+ワケギ+白ごまを混ぜる

  2. 2

    サラダ油を温める(170℃くらい)混ぜた肉を丸く手でちぎりながら揚げていく

  3. 3

    きつね色になったらサッと上げてキッチンペーパーの上に。

  4. 4

    フライパンに水+ニンニクみじん切り+オイスターソース+酢+砂糖+酒+醤油を温める。

  5. 5

    そこへ肉団子を投入する

  6. 6

    少し味を染み込ませてピーマンを入れる。

  7. 7

    最後に水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつけたら火を止めてできあがり。

コツ・ポイント

ひき肉はなるべく丸めやすい量を。でも美味しいです。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2017/06/08 10:04に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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このレシピのキーワード

肉団子 豚肉 わけぎ ピーマン にんにく 卵 酒 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657648
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