白身魚のソテー♡激ウマクリームソース
２児の母ちゃん @cook_40242351
簡単なのにオシャレに見える♡
間違いない味です^ ^
たまにはいつもと違ったソースを♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った生クリームの使い道がなく、ソースにしようと思いたって。
白身魚のソテー♡激ウマクリームソース
簡単なのにオシャレに見える♡
間違いない味です^ ^
たまにはいつもと違ったソースを♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った生クリームの使い道がなく、ソースにしようと思いたって。
アプリでひらく作り方
- 1
臭みをとるために魚に塩を振って10分程おき、出た水分をキッチンペーパーなどでふき取る。
- 2
軽く胡椒して小麦粉を両面にまぶしオリーブオイルを熱したフライパンで、強めの弱火でこんがり焼く。両面あわせて５分くらい？
- 3
焼いた魚はお皿に盛り付けておく。使ったフライパンの中をキッチンペーパーなどでざっとふき取る。(洗い物へらすため)
- 4
そこにクリームソースの材料をすべて入れ、グツグツしてきたら１５秒くらい煮詰める。
- 5
ソースをお魚にかけ、オリーブオイルを垂らしてパセリと胡椒などを散らして出来上がり♡
コツ・ポイント
特にないけど、ちびちび味見をしながら。
牛乳でも代用できるかな？
その場合は片栗粉などでトロミをつけて。
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