厚揚げの酢豚風

単！！
単！！ @cook_40050638

肉を使わず、肉の替わりに厚揚げで酢豚風、これでも十分いけますよ、お試し下さり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っている物を集めて何かできないかと考えて、酢豚風に作ってみました

厚揚げの酢豚風

ナーちゃん's cooksnap of when they made 厚揚げの酢豚風.
＃Yuzu＃'s cooksnap of when they made 厚揚げの酢豚風.
＃Yuzu＃'s cooksnap of when they made 厚揚げの酢豚風.
単！！
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肉を使わず、肉の替わりに厚揚げで酢豚風、これでも十分いけますよ、お試し下さり
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材料

２人分
  1. 厚揚げ　 ２個
  2. にんじん １／４本
  3. たまねぎ １／２個
  4. ピーマン ２個
  5. 水煮たけのこ １００ｇ
  6. ●ケチャップ 大さじ２
  7. ●酢 大さじ１
  8. ●砂糖 大さじ１
  9. ●しょうゆ 大さじ１
  10. ●水 ５０ｃｃ
  11. ●鶏がらスープの素 小さじ１
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは一口大の乱切りにして、ラップに包みレンジ５００Ｗで１分加熱する

  2. 2

    たまねぎ、ピーマン、水煮たけのこは乱切りにする

  3. 3

    厚揚げは一口大に切る

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、厚揚げを炒める

  5. 5

    フライパンに●を加えて一煮立ちさせる

  6. 6

    水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける

  7. 7

    器に盛って出来上が

コツ・ポイント

肉を使わずヘルシーですよ
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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