鶏のから揚げレモン風味

Name: 鶏のから揚げレモン風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; レモン 1個; ローズマリー 1枝; ■野菜だし 1袋(袋を破って); 小麦粉【A】 大さじ2; 片栗粉【A】 大さじ2

茅乃舎 @cook_40093762

白ワインに合いそうな、さわやか風味のから揚げ。定番のから揚げにひと手間加えて楽しみませんか？
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

鶏のから揚げレモン風味

茅乃舎 @cook_40093762

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏もも肉 1枚
レモン 1個
ローズマリー 1枝
■野菜だし 1袋(袋を破って)
小麦粉【A】大さじ2
片栗粉【A】大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レモンの皮(黄色い部分)をすりおろし、残ったものの果汁を搾り、みじん切りにしたローズマリー、野菜だしと混ぜる。
2

一口大に切った鶏肉に１を軽くもみ込み、【A】をまぶして、170℃の油でゆっくり返しながら色よく揚げる。

コツ・ポイント

鶏肉を小さめに切ると、油の量や揚げ時間が少なくてすみます。生のローズマリーが手に入らなければ、乾燥タイプでもOKです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

茅乃舎 @cook_40093762

2016/02/18 02:23に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

似たレシピ

その他のレシピ