１個の素麺かぼちゃを、いろいろ調理したいと‥天婦羅にしてみました。茹でて揚げたので、短時間で揚げることができました。
このレシピの生い立ち
素麺かぼちゃは、茹でてドレッシングをかけサラダ感覚で食べたり、薄味で煮つけたりしていますが、ちょっと違うメニューをとあげてみました。普通のカボチャより火の通りが悪いので、茹でてから揚げましたが、甘さがあり家族にも好評でした。