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簡単美味!砂肝のおろしイカ明太和え
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簡単美味!砂肝のおろしイカ明太和え-レシピのメイン写真

簡単美味!砂肝のおろしイカ明太和え

ゎたちゃん
ゎたちゃん @cook_40074918

簡単なのにとっても美味しいヘルシ〜♡もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、前菜、箸休めにもピッタリですよ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
イカ明太をそのまま食べるのは私には味が濃すぎるので、何かに和えようと考え思いついたレシピです^^

簡単なのにとっても美味しいヘルシ〜♡もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、前菜、箸休めにもピッタリですよ*\(^o^)/*
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イカ明太をそのまま食べるのは私には味が濃すぎるので、何かに和えようと考え思いついたレシピです^^

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簡単美味!砂肝のおろしイカ明太和え

ゎたちゃん
ゎたちゃん @cook_40074918

簡単なのにとっても美味しいヘルシ〜♡もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、前菜、箸休めにもピッタリですよ*\(^o^)/*
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イカ明太をそのまま食べるのは私には味が濃すぎるので、何かに和えようと考え思いついたレシピです^^

簡単なのにとっても美味しいヘルシ〜♡もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、前菜、箸休めにもピッタリですよ*\(^o^)/*
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材料

4人分
  1. 砂肝 5〜6個
  2. 大根おろし 大根5cm分
  3. イカ明太 60g
  4. 青ネギor水菜or豆苗 適量(多めがお勧め)
  5. レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は茹でて、火が通ったら湯から上げる。食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    青ネギor水菜or豆苗は適当な長さに切っておく。

  3. 3

    1と2と大根おろし、イカ明太を全てボウルに入れて混ぜ、レモン汁で味を整え出来上がり♪味が薄ければ塩など加えて調整してね♡

  4. 4

    ※イカ明太の代わりにポン酢を代用しても美味しいです*\(^o^)/*

    • 簡単美味!砂肝のおろしイカ明太和え作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、青ネギor水菜or豆苗をたっぷりめに入れた方がシャキシャキあっさりボリュームもあり私は好きです^ ^

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ゎたちゃん
ゎたちゃん @cook_40074918
2014/03/17 13:09に公開
新婚1年目♡デコ料理にハマってますが、普通のものも作ります(^^)
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