ハニーマスタードソースdeビーフロール♪

Smile0441 @cook_40252178
お肉をヘルシーに、そして冷たくてもとっても美味しく食べられる魔法のレシピ♪
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれる生春巻を、お肉を使って洋風にアレンジしました。
ステーキを焼いた後の、リメイク案としても♪
ハニーマスタードソースdeビーフロール♪
お肉をヘルシーに、そして冷たくてもとっても美味しく食べられる魔法のレシピ♪
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれる生春巻を、お肉を使って洋風にアレンジしました。
ステーキを焼いた後の、リメイク案としても♪
作り方
- 1
そうめんを茹でます。
レタスを洗います。
人参を千切りにします。 - 2
粒マスタード、はちみつ、ぽん酢、マヨネーズを混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。
- 3
ステーキ肉を1~1.5cm幅に切り、塩コショウで味付けしたものを油で炒めます。(前の日に余った焼肉でも◎)
- 4
2のハニーマスタードソースに、焼いた肉を和えます。
- 5
ライスペーパーを水に濡らして柔らかくします。
- 6
ライスペーパーにレタスをのせ、野菜と肉をのせて包みます。隙間があると、切った時に崩れやすいので、ぎゅぎゅっと包みます。
- 7
カットして、人参を飾って、完成です‼
- 8
☆アレンジ☆
お肉をおろしぽん酢で味付け+レタスと大葉、そうめんで包んでも、さっぱり美味しいです♪
- 9
具材は、サンチュやレタスのかわりに、茹でて水切りしたキャベツやもやしを使っても◎です♪
コツ・ポイント
お野菜はお好みで。
今回は安かったのでサンチュを使いましたが、レタス、カット野菜、茹でて水切りしたキャベツなどでもOKです。
ライスペーパーを破ってしまったので、今回は1巻きにつきライスペーパーを1枚半使ってます。太巻きです(・_・;
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