お腹に良いかな？キヌアとオーツのクッキー
courtenay @cook_40021456
お腹に良いクッキーを作ってみたくて。
このレシピの生い立ち
酷く甘くなくて、ちょっと腹持ちが良くて、お腹のお掃除になりそうなクッキーが作りたかったので。
お腹に良いかな？キヌアとオーツのクッキー
お腹に良いクッキーを作ってみたくて。
このレシピの生い立ち
酷く甘くなくて、ちょっと腹持ちが良くて、お腹のお掃除になりそうなクッキーが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアをフライパンで少し茶色く色づくまでカラ炒りし、粗熱を取っておく。
-
- 2
卵をボウルに割り入れ、からざを取ってよく混ぜる。
オーブンを１８０度で予熱を始める。 - 3
①に砂糖を加え、もったりするまで混ぜる。
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- 4
室温で軟らかくしたバターまたは菓子用マーガリンを②に入れ、良く混ぜる。
-
- 5
④にキヌア、オートミールを入れ、混ぜる。
-
- 6
チョコレートチップ（今回はバタースコッチ味を使いました）を入れて混ぜる。
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- 7
あれば粉末のフラックスシードを入れて混ぜる。
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- 8
薄力粉、ベーキングパウダーを一緒に篩に掛け、⑦に入れる。
-
- 9
⑧をさっくりと混ぜる。
-
- 10
⑨をスプーンですくい、天板に並べる。
-
- 11
１８０度のオーブンで１０分～１２分焼く。
- 12
できあがり。
-
コツ・ポイント
※キヌアをカラ炒りする時は、爆ぜる事があるので気を付けて下さい。
※チョコレートチップは砂糖との加減でお好みでどうぞ。
※もっとオートミールやキヌアを入れる事も可能です。クッキー生地がまとめられれば良いです。
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