ホッコリ温か、スープも飲めるくどくない味付けです٩( 'ω' )و ‼︎
このレシピの生い立ちモツ煮をたくさん食べたくて
材料を切る・大根:イチョウ切り幅7ミリ・にんじん:イチョウ切り幅5ミリ・蒟蒻一口大幅7ミリ程度・にんにく:幅1ミリ
深い鍋に水を入れ、①を入れ、材料が柔らかくなるまで、中火に15分かける
鍋に◯の調味料を入れ、混ざったら一口大に切った木綿豆腐、半分に切ったえのきだけを加え、一煮立ちさせる
鍋に白もつを加え、中火で15分煮る。もつは茹でられたものです
食べる前にネギを千切りにしたものを加え、混ぜ合わせたら完成！
記載の材料だと少しあっさりです。濃いめがいい方はにんにくおろしを入れたり、醤油みりんの量を増やすとよいです٩( 'ω' )و
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