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麻婆ロース
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麻婆ロース-レシピのメイン写真

麻婆ロース

惺結真ママ
惺結真ママ @cook_40253857

とても簡単に作れます。とんかつや焼くだけではなく、ちょっとの工夫で美味しく♪
このレシピの生い立ち
肉があまり好きではない子供がどうしたら食べれるか考えた結果、甘口の麻婆豆腐の素を使ってみた！！

とても簡単に作れます。とんかつや焼くだけではなく、ちょっとの工夫で美味しく♪
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惺結真ママ
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とても簡単に作れます。とんかつや焼くだけではなく、ちょっとの工夫で美味しく♪
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とても簡単に作れます。とんかつや焼くだけではなく、ちょっとの工夫で美味しく♪
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材料

３人分
  1. 肩ロース 200㌘
  2. 麻婆豆腐の素(甘口) 一袋分
  3. ネギ(あれば) １本
  4. 塩 適量
  5. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    １、肩ロースの脂身を筋切りし、下味(塩、胡椒)をします。

  2. 2

    ２、フライパンに油をひき、両面焼きます。

  3. 3

    ３、焼いたロースを食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ４、フライパンに麻婆豆腐の素を使って、(麻婆豆腐を作る行程で)あんかけを作ります。

  5. 5

    ５、皿にロースを盛り付け、その上にあんかけを乗せて出来上がり。
    飾り付けに、千切りしたネギをパラパラとかければ尚美味しい

コツ・ポイント

ロースをミディアムレアにすると尚美味しい(*´ω｀*)

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惺結真ママ
惺結真ママ @cook_40253857
2016/02/14 11:03に公開

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