栄養満点!!粉いらずヘルシーお好み焼き★
離乳食後期～OK!大人はソースをかけて。野菜嫌いの子も、小麦粉を使わないのでダイエットにも。家にある残った野菜何でもOK
このレシピの生い立ち
1歳になる頃それまで味付けなしで3食全て完食していた息子が、急に食べムラが出て、その時これだけはバクバク食べたので、毎日野菜を変えて作ってました。
今では最初味付けなしで食べて、飽きたら1歳からのお好み焼きソースを少しかけて食べてます。
栄養満点!!粉いらずヘルシーお好み焼き★
離乳食後期～OK!大人はソースをかけて。野菜嫌いの子も、小麦粉を使わないのでダイエットにも。家にある残った野菜何でもOK
このレシピの生い立ち
1歳になる頃それまで味付けなしで3食全て完食していた息子が、急に食べムラが出て、その時これだけはバクバク食べたので、毎日野菜を変えて作ってました。
今では最初味付けなしで食べて、飽きたら1歳からのお好み焼きソースを少しかけて食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水を通したらそのまま、卵はその日卵を摂取していれば、1こで大丈夫です。
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- 2
うどんはゆで麺をそのまま、子どもが食べやすいように1㎝程度に切ります
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- 3
じゃがいもは皮を剥いて、必ずすりおろして下さい。
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- 4
後は具材は家にある残り物なんでもOK!
大根、人参は皮を剥いて、
南瓜ときゅうり、トマトは皮もそのまますりおろして下さい -
- 5
じゃこやネギは適当に。
-
- 6
白菜は残ってた分をみじん切りに
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- 7
キャベツは千切りか、離乳食後期～完了期ならみじん切りに。
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- 8
今日は５人分でボウル山盛り。
これを混ぜてください。 -
- 9
よく混ざったら焼きます。
かぼちゃやトマトで、少し黄色っぽい生地になりました。 -
- 10
オリーブオイルを少量ひいたフライパンで、焼きます。
このフライパンなら油なしで作れるので、子どもにはなしで。 -
- 11
くっつきやすいフライパンの場合は油を少し多めに。お肉やウインナー等は大人だけ。または、ささみをさいていれてもOK!!
- 12
火は中火～弱火で両面焼き色が付くまで焼いてください。
- 13
家では、子どもが食べるので蓋をして片面中火で焼き、焼き色が付いたらひっくり返して、弱火でじっくり中まで火を通して焼きます
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- 14
崩れやすいので、ひっくり返すときは皿を被せて、ひっくり返す。
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- 15
皿をスライドさせて、フライパンへ。
崩れても全然大丈夫!!最終的に分かりません。 -
- 16
じっくり焼いている間に洗い物を済ませます。
- 17
焼き上がったら、子どもの分はソースなし、大人の分はソースをかけて。鰹節、青粉、ごま等をかけて出来上がり
-
- 18
本日は13種類。
栄養満点です！！
うちでは、外食した日や、野菜が少なかったかなと思った日は必ずこれです。 - 19
コーンやシーチキンはそのまま、
ナスやゴボウはアク抜きしてみじん切り、
じゃがいもが少なかったら里芋や山芋で補って。 - 20
小松菜やホウレン草、ブロッコリーは湯がいたものを冷凍しておいて、それを解凍してみじん切りに。
- 21
ピーマンや種を取ってみじん切り。
もやしは洗ってみじん切り。
ちくわも子どもが食べやすいようにみじん切りにして下さい
コツ・ポイント
うどんを入れなければ小麦粉アレルギーの子も食べられると思います。
ベーチェット病や潰瘍性大腸炎、糖尿病、慢性膵炎、食事制限のある方も具材を選べば食べられます!
最低10種類は入れるので栄養満点。野菜嫌いの子も分からず食べると思います。
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