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キムマリ(海苔巻き天ぷら)
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キムマリ(海苔巻き天ぷら)-レシピのメイン写真

キムマリ(海苔巻き天ぷら)

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

トッポッキと食べる用に作りました
このレシピの生い立ち
妹から韓国旅行のお土産でもらったので作ってみました、便秘解消には良いです

トッポッキと食べる用に作りました
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妹から韓国旅行のお土産でもらったので作ってみました、便秘解消には良いです

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キムマリ(海苔巻き天ぷら)

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

トッポッキと食べる用に作りました
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妹から韓国旅行のお土産でもらったので作ってみました、便秘解消には良いです

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材料

  • ○韓国春雨タンミョン(水で戻した量) 100g
  • ○焼き海苔 4枚
  • ○塩コショウ 少々
  • ○ごま油(オットギ) 適量
  • 〜衣〜
  • 小麦粉 大6
  • 片栗粉 大3
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 80ml
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    タンミョンを6分間ゆで水をきり、ハサミでカットします、塩コショウをして、フライパンにごま油を入れ軽く炒めます

  2. 2

    冷めたらタンミョンを2等分した焼き海苔(短い辺が上下になるように置いて)にのせて巻いていきます

  3. 3

    天ぷらの衣をつけて、表面がカリッとするまで揚げます

    • キムマリ(海苔巻き天ぷら)作り方3写真
  4. 4

    ○チャプチェを作りノリで巻き揚げて冷凍保存します、写真の赤いのは「ヘチャンドル」激辛コチュジャンで作ったチャプチェです、

    • キムマリ(海苔巻き天ぷら)作り方4写真

コツ・ポイント

○今回のキムマリ(海苔巻き天ぷら)はトッポッキにつけて食べるようなので味付けはシンプルです
○天ぷら衣は、緩めに作らずたっぷりしっかり付けた方がおいしいです

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2019/03/31 14:40に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

天ぷら のりまき 海苔 片栗粉 小麦粉

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