ワンボウル簡単!チーズタルトケーキ
YuAyYu @cook_40074492
◯人気検索TOP10入り
チーズケーキって思っているより簡単。それを更に簡単に。
それなのに味落ちは無し。
このレシピの生い立ち
昔から持ってるレシピを自分好みに改良。
1ホール400円くらいでしょうか？♪
ワンボウル簡単!チーズタルトケーキ
◯人気検索TOP10入り
チーズケーキって思っているより簡単。それを更に簡単に。
それなのに味落ちは無し。
このレシピの生い立ち
昔から持ってるレシピを自分好みに改良。
1ホール400円くらいでしょうか？♪
アプリでひらく作り方
- 1
◆タルト生地
オーブンを180℃に予熱。
ボールに粉類を測って泡立て器で撹拌して、マーガリン、サラダ油を入れて混ぜる。 - 2
牛乳を30gから少しずつ加えながら生地をまとめていく。
打ち粉をしてタルト型サイズまで広げる。
型に押し当てて敷く。 - 3
余分な生地を落とし、焼き膨らみを防ぐため底の生地の部分をフォークで刺してチェック模様を描く。
180℃で15分焼いて完成 - 4
◆生地
タルトを焼いて直ぐのオーブンなら予熱不要。
そうでなければ170℃に予熱。 - 5
タルト生地を作り終えたボールに、生地の分量を全て計り入れる。
-
- 6
ハンドミキサーでもったりしてくるまで10分くらい撹拌する。(生クリーム七分立てみたいになる。)
-
- 7
先程のタルト型に流し入れ170℃で40分焼く。
焦げるようならアルミを被せる。
冷めて冷蔵庫で休ますとなお美味しい。
コツ・ポイント
ハンドミキサーで撹拌の時、最初散りやすいのでクリームチーズを砕いてから始めてもいいです。
チーズケーキは焼いている間カサが増しますが、焼き終わり冷めると同時にしぼんできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636866
