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アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ
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アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ-レシピのメイン写真

アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ

京かふぇ
京かふぇ @cook_40105025

ヘルシーな一品を作りたくて…豆腐入りなので冷めてもパサつきのない鶏肉ハンバーグができました。
このレシピの生い立ち
ワインパーティでヘルシーな一品を作りたくて…

ヘルシーな一品を作りたくて…豆腐入りなので冷めてもパサつきのない鶏肉ハンバーグができました。
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アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ

京かふぇ
京かふぇ @cook_40105025

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材料

小ぶり14コ分
  • 鶏胸肉（鶏ひき肉でも） 2枚
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 充填豆腐 150g
  • 卵 1コ
  • パン粉 カップ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • ナツメグ 5ふりくらい
  • 塩コショウ そこそこ
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を適当にカットして玉ねぎと共にフードプロセッサーにかける。豆腐はできれば軽く水切りを。

    • アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボールに全ての材料を入れて、よく混ぜる。

    • アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    スプーンで好みの大きさにして焼くかレンジでチン。今回はヘルシーにしたかったので、レンジで。ふんわりラップで5分。

    • アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    今回は冷凍庫にあったラタトゥイユをon！粉チーズをふりふり。美味しいですよ！

    • アレンジ自在！豆腐入り鶏胸肉ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありません。今度はこの材料で衣をつけて揚げてナゲットにしてみようと思います！

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京かふぇ
京かふぇ @cook_40105025
2014/03/15 14:24に公開

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