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餅入り卵焼き
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餅入り卵焼き-レシピのメイン写真

餅入り卵焼き

クック4T3DWI☆
クック4T3DWI☆ @cook_40253888

家庭で作れる生麩の食感
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お正月の切り餅の使い切り

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 切り餅 2個
  • トッピング何でも 少々
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作り方

  1. 1

    切り餅2個は、必ず、細かく削る。

  2. 2

    卵と刻んだ切り餅を混ぜ、丁寧に普段の卵焼き同様
    焼く(ふんわりとろ火でゆっくり)

  3. 3

    下味なしで最後にご家庭オリジナルのトッピングでもちもち生麩のような卵焼き完成「写真のトッピングはシソの佃煮ごま入り」です

コツ・ポイント

餅は、できる限り細かく削り卵とコラボした方が、
違和感なくて美味しいです。

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クック4T3DWI☆
クック4T3DWI☆ @cook_40253888
2019/03/31 04:01に公開

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