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カレイの煮付け
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カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

ぐるーみぃさん
ぐるーみぃさん @cook_40217064

意外と簡単に作れるカレイの煮付け。
カレイ以外の煮付けの味付けにも！
このレシピの生い立ち
実家の煮付けの作り方を覚え書きしとこう思って書きました

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カレイ以外の煮付けの味付けにも！
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ぐるーみぃさん
ぐるーみぃさん @cook_40217064

意外と簡単に作れるカレイの煮付け。
カレイ以外の煮付けの味付けにも！
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材料

5人分
  • カレイ 4~5切れ
  • 生姜(皮付き) 4~5枚
  • ★調味料★
  • ★しょうゆ おたま3と大さじ1
  • ★酒 適量
  • ★みりん おたま1
  • ★砂糖 大さじ1~2
  • ★追い鰹つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カレイにバツ印の切れ目を裏表に付けておく

    • カレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    平鍋に水を少し入れて生姜と★を全部入れる

    • カレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらカレイを入れて、落し蓋をし煮込む。
    ☆ポイントへ

    • カレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    味が染みたら火を止めておく。
    あまり温めすぎると味がしょっぱくなるので注意

    • カレイの煮付け作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け完成

    • カレイの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

カレイは身が厚いものから先に煮るといいです。

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ぐるーみぃさん
ぐるーみぃさん @cook_40217064
2019/03/31 03:57に公開
見てくれてありがとうございます♡*. ｢簡単で、楽で、美味しいもの｣を作ろうと思います( ˊᵕˋ )よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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