作り方
- 1
さつまいもは電子レンジで十分温め、皮を剥いてすりばちで細かく。
- 2
そこに米を一パック入れ、さらにすりつぶします。
- 3
水溶き片栗粉に砂糖を入れ、熱したもの(葛湯)をさつまいもにかけ、混ぜます。
- 4
混ぜたら、形を整え、油を引かずにフライパンで焼いて狐色になったらきな粉をかけて完成！
- 5
混ぜたら、形を整え、油を引かずにフライパンで焼いて狐色になったらきな粉をかけて完成！
コツ・ポイント
キメ細かく！
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あきこシェフ -
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