レンジで簡単！エビ入りフワフワ玉子
Ｂotan @cook_40062631
節約、時短レシピ！家にあるもので♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると中に何も入っておらず…卵だけ。。
冷凍庫にあった残りわずかなエビで立派な一品をレシピ本とにらめっこしながら考えました♫
レンジで簡単！エビ入りフワフワ玉子
節約、時短レシピ！家にあるもので♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると中に何も入っておらず…卵だけ。。
冷凍庫にあった残りわずかなエビで立派な一品をレシピ本とにらめっこしながら考えました♫
作り方
- 1
卵を耐熱の器に割り入れとく。
エビ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。塩、胡椒を強めにしてよく混ぜる。 - 2
ふんわりラップをしてレンジで３分半かけ、一度取り出しよく混ぜる。もう一度レンジで１分かける。
- 3
取り出しよく混ぜる。ドロドロであればまた、レンジで１分〜２分かけ取り出し混ぜる事を繰り返す。
- 4
ホロホロの炒り卵状になったら出来上がり。入れ物もそのまま食卓に出せます♫
コツ・ポイント
一気に固めると食感がフワフワにはなりません。レンジにもよりますので様子を見ながら、こまめにかき混ぜて下さい♫
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