フライパンにサラダ油を入れにんにく、玉ねぎを炒めて冷ます。
ミンチ、小間切れ、卵、パン粉、塩胡椒いれ良く混ぜる。

好みの大きさに形を整え、フライパンにサラダ油を入れ蓋をして両面焼く。

焼けたら、余分な油をキッチンペーパーでふく。

フライパンにハンバーグのソースの調味料を入れ少しトロミが出来たら、火を止める。

お皿にハンバーグを載せたらソースをかける。