春巻の皮の角に豚バラ1枚を置く。

梅干しの種を取り、豚バラの上に置く。

しそを梅干しの上に置く。

1回巻いて、両端を内側に折る。
そしてまた巻く。

小麦粉or片栗粉を溶いた水で端っこをのり付け。

180度の油で狐色に揚げる。