玉ねぎは繊維をたって薄切り、にんじんは薄いいちょう切り、ピーマンは5㎜幅の角切り、しめじは小房に分ける。

ベーコンは横半分に切ってから、5㎜幅に切る。
コーンは水を切っておく。

フライパンにバター(分量外)を溶かして、中火で玉ねぎ・にんじん・ベーコンを炒める。

ベーコンが少し色づいてきたら、ピーマン・しめじを入れて引き続き中火で炒める。

小麦粉を数回に分けてダマにならないように、弱火で焦げないように野菜と炒める。

小麦粉が全体に混ざったら、牛乳を200㏄ずつ2回に分けてフライパンへいれる。(残りの200㏄はあとで使います！)

牛乳が煮立ってフライパンの端がふつふつ泡立ってきたら、マカロニをフライパンにin！袋の時間通りに中火で茹でる。

牛乳がだんだん少なくなってくるので、追加で200㏄入れて弱火にする。

マカロニが柔らかくなったら火を止めて、コンソメ・塩コショウで味付けをして、水切りしておいたコーンを入れて全体に混ぜる。

グラタン皿に盛って、とろけるチーズをのっけてオーブントースターで5〜7分ほど焼いて、焦げ目がついたら完成です☆