材料や調味料の分量はお好みで。ごま油をかけたり仕上げにゴマやネギを散らしてもひと味変わります。和えたものを冷蔵庫で数時間寝かせると玉ねぎがしんなりして玉ねぎの旨味を刺身が吸ってまた美味しくなります。