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■■■■カスタードon珈琲パン■■■■
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■■■■カスタードon珈琲パン■■■■-レシピのメイン写真

■■■■カスタードon珈琲パン■■■■

かつらさん
かつらさん @cook_40078360

コーヒー風味のパンに、カスタードクリームをのせました。
パンは面倒な成型をせずに、HBでお手軽に。

このレシピの生い立ち
コーヒー生地のクリームパンが食べたくて。
ですが、成型パンを作るのは面倒だったので。

コーヒー風味のパンに、カスタードクリームをのせました。
パンは面倒な成型をせずに、HBでお手軽に。

このレシピの生い立ち
コーヒー生地のクリームパンが食べたくて。
ですが、成型パンを作るのは面倒だったので。

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■■■■カスタードon珈琲パン■■■■

かつらさん
かつらさん @cook_40078360

コーヒー風味のパンに、カスタードクリームをのせました。
パンは面倒な成型をせずに、HBでお手軽に。

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コーヒー生地のクリームパンが食べたくて。
ですが、成型パンを作るのは面倒だったので。

コーヒー風味のパンに、カスタードクリームをのせました。
パンは面倒な成型をせずに、HBでお手軽に。

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コーヒー生地のクリームパンが食べたくて。
ですが、成型パンを作るのは面倒だったので。

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材料

1斤分
  • コーヒー風味パン
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 上白糖 10~30g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • オリーブ油(バターでも) 15g
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • 熱湯 50g
  • 水 140g
  • インスタントドライイースト 3g
  • お好みのカスタードクリーム
  • おすすめは、ライダーさんの『レンジで簡単・全卵のカスタードクリーム♪』です レシピID:17908246
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作り方

  1. 1

    カスタードクリームを作り、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    インスタントコーヒーと熱湯を混ぜ、溶かす。溶けたら水を加え混ぜる。

  3. 3

    1のコーヒー液の温度が人肌以下(冷たい~ぬるいと感じる程度)であることを確認する。熱ければ冷ます。※コツ・ポイント参照

  4. 4

    パンの材料をホームベーカリーに入れ、焼く。

  5. 5

    焼けたら取り出し、冷ます。
    粗熱がとれたら、好みの厚さにスライスする。

    • ■■■■カスタードon珈琲パン■■■■作り方5写真
  6. 6

    お好みでトーストしても、しなくても。

  7. 7

    カスタードクリームをのせる。

コツ・ポイント

※温度が高すぎるとイースト菌が死んでしまうので、コーヒー液の温度に注意してください。

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かつらさん
かつらさん @cook_40078360
2014/03/13 04:07に公開
生まれも育ちも北海道。母父私きょうだい2人の5人家族です。
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