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厚揚げきのこあん
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厚揚げきのこあん-レシピのメイン写真

厚揚げきのこあん

ひな84
ひな84 @cook_40053196

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材料

二人分
  • 厚揚げ 300g
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 舞茸、しいたけ、エリンギ、しめじなど 2パック(200g)
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆片栗粉と水 小さじ1ずつ混ぜる
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作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけ油抜きをし、キッチンペーパーで水気を取る

  2. 2

    塩胡椒をし、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しカリっと焼いたらきのこと☆の調味料を入れる

コツ・ポイント

特になし
大葉や水菜を飾っても!

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2014/04/06 20:29に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 しいたけ エリンギ 厚揚げ まいたけ

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