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こてっちゃん風ホルモン煮
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こてっちゃん風ホルモン煮-レシピのメイン写真

こてっちゃん風ホルモン煮

桜月城
桜月城 @cook_40084612

みんな大好きこてっちゃん風♪
いっぱい食べたいときに。2月13日トップ10入有難うございます(^^)
このレシピの生い立ち
こてっちゃんが私も旦那も好きだけど、結構割高なので安い味噌味のホルモンを見つけたので作ってみました。

みんな大好きこてっちゃん風♪
いっぱい食べたいときに。2月13日トップ10入有難うございます(^^)
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こてっちゃん風ホルモン煮

桜月城
桜月城 @cook_40084612

みんな大好きこてっちゃん風♪
いっぱい食べたいときに。2月13日トップ10入有難うございます(^^)
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こてっちゃんが私も旦那も好きだけど、結構割高なので安い味噌味のホルモンを見つけたので作ってみました。

みんな大好きこてっちゃん風♪
いっぱい食べたいときに。2月13日トップ10入有難うございます(^^)
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材料

  • 味噌ホルモン 350g
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • 日本酒 200cc
  • ニンニク(チューブ) 5～7㎝
  • ケチャップ 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    調味料を全て鍋に入れて、混ぜてひと煮立ち。

  2. 2

    ホルモンを入れ、煮汁がなくなるまで煮て出来上がり。

  3. 3

    ※白モツを使うときは、もう一度下茹ですると臭みが取れると思います。

コツ・ポイント

市販の安い味噌味のホルモンを使用します。
もちろん、下茹でされているホルモンでもOK。

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桜月城
桜月城 @cook_40084612
2016/09/16 02:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 にんにく 日本酒 コチュジャン ホルモン 味噌 ケチャップ

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