小鍋にだしパックと水300ccを入れ、しばらく放置する。

ご飯におかか昆布を混ぜる。

おにぎりにする。

フライパンに分量外の油小さじ1を入れて火をつける。中火でおにぎりをこんがり焼く。

器に盛り付けておく。

オクラは洗って、輪切りにしておく。溶き卵を作っておく。

小鍋に火をつける。5分ぐらいぐらぐら煮たら、白だしと砂糖を入れる。

スープの半分をおにぎりが入った器に入れて、青ネギを盛り付ける。

スープの残りにオクラを入れ、ひと煮立ちしたら溶き卵を入れる。卵に火が入ったら器に盛り付けて青ネギを散らして完成!!

温かいうちにお召し上がり下さいね～!!