バレンタインに♪チョコグラノラメレンゲ♪

バレンタインや、プレゼントに♪
卵白と砂糖、グラノーラ、チョコで簡単にサクサクメレンゲリースの出来上がりです(^^)
このレシピの生い立ち
明治の板チョコのモニターに当選したので、チョコを使ったお菓子を作りたくて♡はじめてのメレンゲにチャレンジしてみました。
バレンタインに♪チョコグラノラメレンゲ♪
バレンタインや、プレゼントに♪
卵白と砂糖、グラノーラ、チョコで簡単にサクサクメレンゲリースの出来上がりです(^^)
このレシピの生い立ち
明治の板チョコのモニターに当選したので、チョコを使ったお菓子を作りたくて♡はじめてのメレンゲにチャレンジしてみました。
作り方
- 1
卵を割って、卵白と卵黄に分ける。
オーブンを100度に余熱スタート!! - 2
グラニュー糖を数回に分けて入れ、ハンドミキサーで角が立つまでホイップする。
- 3
絞り袋に入れて、丸く絞り出し、上からグラノーラをふりかける。
- 4
余熱しておいた、100度のオーブンで、50分〜1時間焼く。1時間たってもベタつく場合は、五分ずつ延長して下さい。
- 5
一時間後はこんな感じ。少し茶色くなってしまいました。
- 6
明治ミルクチョコレートを二枚と熱湯、ボウルを2個準備。
- 7
一つのボウルに熱湯をはって、片方にはパキパキ折ったチョコを入れる。
- 8
熱湯のボウルに、チョコのボウルを重ねたら、底の方からすくいながら混ぜて、綺麗にチョコを溶かす。
- 9
焼き上がったメレンゲを一個ずつチョコにくぐらせて、キッチンペーパーの上で休ませる。
- 10
そのまま置いておいて、チョコが乾いたら出来上がり!!
湿気無いように、冷めたら蓋つきの瓶で保存して下さい♪
コツ・ポイント
①ボウルなどは、水気をしっかり拭き取った物を使って下さい。(水気が付いているとメレンゲが出来にくかったり、チョコが固まらなかったりします。)
②メレンゲは低温でゆっくり乾かす感じで。急いでいるからと、少しでも温度をあげると焼け過ぎます。
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