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大根と豚肉の塩煮
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大根と豚肉の塩煮-レシピのメイン写真

大根と豚肉の塩煮

あろぃまぁ
あろぃまぁ @cook_40074741

葉付き大根と久しぶりに巡りあって購入したので、大根消費に‼
このレシピの生い立ち
生姜ネギ塩ブタが食べたい~
でも大根冷蔵庫でスペース取ってる~
という思いから

葉付き大根と久しぶりに巡りあって購入したので、大根消費に‼
このレシピの生い立ち
生姜ネギ塩ブタが食べたい~
でも大根冷蔵庫でスペース取ってる~
という思いから

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大根と豚肉の塩煮

あろぃまぁ
あろぃまぁ @cook_40074741

葉付き大根と久しぶりに巡りあって購入したので、大根消費に‼
このレシピの生い立ち
生姜ネギ塩ブタが食べたい~
でも大根冷蔵庫でスペース取ってる~
という思いから

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生姜ネギ塩ブタが食べたい~
でも大根冷蔵庫でスペース取ってる~
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材料

4~6人分
  • 豚バラ 1パック(400g位)
  • 大根 1/2本
  • 塩 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて1cmくらいのいちょう切り

  2. 2

    千切りした生姜を胡麻油で炒めて、いい香りがしてきたらお肉を炒める

  3. 3

    お肉が全体的に色が変わったら、大根投入

  4. 4

    全体をかき混ぜて、油が回ったら塩を降り入れて蓋を閉める

  5. 5

    20分ぐらい弱火で煮て完成!

コツ・ポイント

時短を考えるとお肉は豚バラ薄切りといちょう切り大根がいい組み合わせです。ブロックのような塊なら乱切りでグツグツした方が美味しそう( ゜ρ゜ )♪

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あろぃまぁ
あろぃまぁ @cook_40074741
2016/01/10 23:38に公開
『こんにちはぁ(*^^)v今年の春からひとり暮らし始めたのでぉ料理日記付けたいなぁっと思ってますッ♪ものごころついた頃からキッチンにいるのが大好き♡今でも一番の落ち着く場所はキッチンなんです(^^♪ごはんって『人を幸せにさせる』不思議な力がありますよねぇ』って、書いてたのが7,8年前・・・笑そんな私も春に入籍!旦那さんの為に美味しいご飯作りのメモ書きに♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉

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