上品なイメージの菜の花を、俗っぽく食べる。このレシピの生い立ち何となく作ってみようかと…。
豚肉を適当な大きさに切る。
菜の花を５センチ位の長さに切る。
フライパンに油を敷き豚肉を炒める。
菜の花の茎の部分を先に炒める。火が通ったら花の部分を炒める。
タレを入れサッと炒める。
菜の花を炒めるとき、茎と花の部分を分けて炒めること。
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