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あまった餃子のたれdeなす南蛮漬け
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あまった餃子のたれdeなす南蛮漬け-レシピのメイン写真

あまった餃子のたれdeなす南蛮漬け

Joeママ
Joeママ @cook_40251699

あまった餃子のたれと冷蔵庫にある野菜で簡単おかず
このレシピの生い立ち

おとりよせ餃子のたれが余ったので、同じような調味料を使う料理に応用しました

あまった餃子のたれと冷蔵庫にある野菜で簡単おかず
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おとりよせ餃子のたれが余ったので、同じような調味料を使う料理に応用しました

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あまった餃子のたれdeなす南蛮漬け

Joeママ
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あまった餃子のたれと冷蔵庫にある野菜で簡単おかず
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材料

２人分
  • なす ２本
  • おくら ２本
  • ミニトマト ５個
  • ゴマ油 適量
  • 大葉 ２枚
  • ミョウガ １個
  • 餃子のたれ 1袋
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作り方

  1. 1

    なすは1～2センチくらいの輪切り おくらは２センチに ミニトマトはへたをとっておく
    大葉は千切り ミョウガは小口切り

  2. 2

    なすを炒め途中からゴマ油 しんなりしたら、オクラとミニトマトを炒める

  3. 3

    ボウルにあけ、餃子のたれをかけて熱いうちにかき混ぜ、味をなじませる
    器に盛り付け、大葉とミョウガを散らして完成

コツ・ポイント

なすは油を吸うので、途中から入れると良い。
温かいままでも、冷やしても美味しい
なすだけだと色が寂しいのでオクラとミニトマト使いましたが、お好みで～

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Joeママ
Joeママ @cook_40251699
2014/03/18 16:35に公開

このレシピのキーワード

餃子 なす 大葉 オクラ みょうが ミニトマト

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