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俺の甘酒
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俺の甘酒-レシピのメイン写真

俺の甘酒

獣神スサノオ
獣神スサノオ @cook_40197003

風邪引いたんで甘酒飲んで寝ました。
このレシピの生い立ち
我が家に大体伝わる(代々じゃない)甘酒です。うちのは醤油入れます。

風邪引いたんで甘酒飲んで寝ました。
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獣神スサノオ
獣神スサノオ @cook_40197003

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我が家に大体伝わる(代々じゃない)甘酒です。うちのは醤油入れます。

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材料

  • 酒粕(液状じゃない奴) 300g
  • 水 1リットル
  • 砂糖 200g
  • 醤油 10g(減塩なら20?)
  • しょうが汁 適当
  • (自分は半分位すりおろして搾ります)
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作り方

  1. 1

    酒粕と水を入れて中火で溶けるまで箸などで混ぜながら煮る。

  2. 2

    酒粕が溶けたら残りの材料投入。弱火で3分位混ぜながら煮る。

  3. 3

    60度くらいの保温で放置して出来上がり。

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獣神スサノオ
獣神スサノオ @cook_40197003
2016/01/05 09:56に公開
一人暮らし始めたんで登録しました。快適な一人暮らしを送るためにも皆さんの肩を借りたいと思います。
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