作り方
- 1
菜の花を洗い
三等分にする - 2
沸騰した鍋に塩を少しいれ菜の花いれる
- 3
色が鮮やかになり茎に
ようじが刺さる位になったらザルに上げる
大体1分くらい - 4
水気をきる
- 5
お皿に盛り付けして
からしとマヨネーズ混ぜたものと添える
コツ・ポイント
菜の花はゆで過ぎない
沸騰ご1分
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